NUESTRAS especialidades
Pastel de cierva
En La Cierva, nos especializamos en el auténtico pastel de cierva, una delicia tradicional que fusiona una masa suave con un relleno único. Nuestra pasión por esta joya gastronómica es tan grande que nuestra confitería lleva su nombre. Con origen en San Javier, nuestra tierra, seguimos con orgullo su legado, ofreciéndote el sabor de siempre y elaborado con dedicación artesanal en cada bocado.
Confitería
En La Cierva nos dedicamos con pasión a la confitería artesanal, destacándonos por preservar la tradición en cada una de nuestras creaciones. Cada pastel y dulce que elaboramos refleja nuestra experiencia y cuidado en la selección de los mejores ingredientes. Desde los sabores más clásicos hasta los más innovadores, nuestra especialización nos permite ofrecer productos de calidad, siempre con el toque único que nos caracteriza.
Panadería
En La Cierva, nos enorgullecemos de ser una panadería que combina la tradición con la calidad. Cada día, horneamos una selección de panes artesanales, elaborados con ingredientes frescos y técnicas clásicas que aseguran un sabor auténtico. Desde el pan crujiente hasta las suaves hogazas, cada pieza refleja nuestra dedicación al arte de la panadería. Te invitamos a descubrir la frescura y el sabor de nuestros productos, perfectos para acompañar cualquier momento del día.
DOS GENERACIONES de confiteros DE PURA TRADICIÓN
Nuestra pasión por la confitería se ha transmitido de generación en generación. Nuestros maestros confiteros, con décadas de experiencia, mantienen viva la tradición mientras innovan en cada receta.
Cada dulce y pastel que ofrecemos refleja el compromiso familiar con la calidad y el sabor auténtico. Gracias a esta herencia, seguimos creando delicias que deleitan a nuestros clientes, asegurando que cada bocado cuente una historia de dedicación y amor por la artesanía pastelera.
NUESTRA HISTORIA
La historia de La Cierva se remonta muchos años atrás, cuando un apasionado confitero decidió abrir su propia confitería y panadería en San Javier. A lo largo de los años, La Cierva se ha convertido en un referente en la comunidad, conocida especialmente por su auténtico pastel de cierva. Este delicioso manjar, ha sido un símbolo de nuestra dedicación y amor por la repostería.
OBRADOR propio
Contamos con un obrador propio donde la magia de la repostería y la panadería cobra vida. Aquí, cada día elaboramos nuestros productos de manera artesanal, utilizando ingredientes frescos y de la mejor calidad. Gracias a nuestro obrador propio, podemos ofrecerte una experiencia única y garantizar la frescura de nuestros productos.
